在我國各地因為傳統(tǒng)文化的不同，在各地都有各種各樣的風味小吃，因為當?shù)仫L俗而異，特色鮮明，風味獨特。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當?shù)仫L情，因此很多小吃街為了吸引人們的目光增添了各種各樣的民間小吃銅雕塑。

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會社會風貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。

民俗文化必須由純正地道的民俗開發(fā)而成，是民間生活的體現(xiàn)，是一個國家、一個民族或一定地域傳統(tǒng)文化的承載，具有鄉(xiāng)土氣息、民族特性、區(qū)域性、穩(wěn)定性等特征。它的魅力在于獨特、質(zhì)樸、神秘、傳統(tǒng)、文化氛圍等等。由此，開發(fā)、利用、保護民俗資源，使之能健康、可持續(xù)性發(fā)展就成為人們追求的目標。但是，過熱、盲目的開發(fā)，不但不利于民俗資源的合理利用和可持續(xù)性發(fā)展，還會破壞原有的資源，造成無法彌補的損失。

正確認識民俗景觀熱，首先要正確對待民俗景觀，區(qū)分民俗與非民俗之概念，正確引導民俗景觀的發(fā)展方向，使之源遠流長。其次對民俗景觀的內(nèi)涵要逐步進行發(fā)掘、包裝、宣傳，做到逐步消化、吸收，也就是在保持原民俗特色的基礎上創(chuàng)新，從而不間斷地吸引旅游者，避免一哄而上，知其頭而知其尾的局面，達到循序漸進的開發(fā)、綜合利用和保護、可持續(xù)性發(fā)展的目的。

隨著人類社會的不斷發(fā)展，勤勞智慧的中華民族又不斷地總結(jié)經(jīng)驗，存其精華，棄其糟粕，勇于探索，敢于創(chuàng)新。幾千年以來，它為創(chuàng)造中華民族光輝燦爛的文化，為促進中華民族與世界各族的文化交流，做出了卓越的貢獻。